很多大型友商为了抢占市场烧钱很严重,至少社区团购这一块的价格战还是存在,也可能会持续下去。它们的模式确实不是为了做生鲜的生意,而是借助生鲜这个概念来做大数据,或者说做一个未来并不在生鲜本身上获利的生意,相当于花了非常低的成本拿到了足够庞大的客户数据,对他们而言实际上还是划算的,所以愿意去烧这个钱。”吴建伟表示。
在未来生鲜电商的发展方面,未来生鲜电商在产品的品质方面竞争会更加激烈。“我们希望通过品牌建设,真正把好的农产品卖给对生活品质有一些要求的消费群体。如果纯粹打价格战,低价降低产品的质量,对整个冷链的副作用会更大。”
对于近年电商直播的兴起,某物流华南冷链仓储负责人王敏龙在峰会上表示,原来在前端促销的力度、金额等都是计划性的,现在面对电商直播后,彻底颠覆原来的一些算法模式和一些折扣方案。
为了缓解直播电商的冲击,应对季节性冻品空仓率较高的问题,王敏龙表示,在仓储方面计划做BC端的融合,在B端业务不忙的情况下,支持电商直播的业务,C端在没有双11与618大促的情况下,拿出共享库存去做一些B端的业务存储跟配送。冷链业务的商品共享库存,通过库存复用的结构,做线上一盘货,帮客户做一些线下业务链的支撑。
冷链业务前期重在铺仓,在多种行业领域开展业务,成本在分摊和开支方面不可控。未来,将针对几个主流领域做更多的数据资源的沉淀、技术开发。第一个可能会往餐饮一体化主题开展客户群体,打开之前看不到的场景或是一些成本优化的空间。
冷库资源的收购、定制与预制并存,这不仅是资产和硬件层面的,也将涉及不同的运营运作方式。
目前国内冷链市场处于本土生鲜农产品与进口生鲜农产品并存的格局,各自对冷库的需求存在对冲状态,即存在上下游关系。
进口生鲜农产品的规模化存贮需要以高标仓为特点的仓储资源,但由于规模大和周转慢,会影响单价水平;
本土生鲜农产品,依托以销定产的产业链体系,由于规模小、周期短,对单价和库区品质要求不高。
因此保有两种资源是有必要的,即通过收购部分正处成熟运营,规模小、区域化的冷库与园区,同时预制化现有干货高标仓园区的部分库房,以形成对上述两种冷链产品生态的需求把控和客户引进与平衡。
与此同时,发挥收购资源的运营能力,覆盖两种资源的运营,以达成在同一地区的生鲜农产品对冲式协同。
而定制化,主要针对互联网与新零售商超和高端的医药流通仓储需求,以有资源有客户为优势,吸引谋求与第三方冷链服务商的运营合作,并逐步培植自己的深度运营团队,尤其是医药流通领域。
从而,整体上形成“收购”、“定制”和“预制”并存的格局,及其运营模式。
冷链物流的优势你都知道哪些?
1.提高货品的保存期限
通过冷链物流的运输,物品可以保持在较低的温度环境中,从而减缓其变质的速度,延长其保存期限。例如,新鲜的食品在离开农场后,通过冷链物流的运输,可以在几天内送达目的地,保持食品的新鲜度和口感。
2.可以提高货品的运输效率
通过保持恒定的温度环境,冷链物流可以避免物品在运输途中受到温度变化、湿度等因素的影响,从而减少了运输时间和成本。这对于需要快速送达的物品来说尤为重要。
3.冷链物流具有环保的优势
传统物流在运输过程中无法保证物品始终处于恒定的温度环境中,因此会使用大量的塑料袋、冰块等材料,对环境造成了污染。而冷链物流则采用环保材料和技术,如可重复使用的保温箱、无氟制冷等,从而减少了对环境的负面影响。
冷链物流是一种高效、环保、安全的物流形式,尤其适用于食品、药品等需要特殊保管的物品的运输。
优势冷链物流公司一般能提供基础设施建设、先进设施设备和信息技术的应用以及网络化组织模式的建立,实现整合完善西南产业布局、致力于为多渠道客户提供综合性冷链运营服务,包括商超便利、餐饮酒店、生鲜电商、流通贸易、制造快消、产地种植中央厨房、农贸交易等。