04

但凡事总有另一面，在冻品行业残酷现状的背后，我们也发现，有些企业依然在逆势增长！

在广东汕头，一家做牛肉丸的企业，当很多企业都面临市场困境的时候，它却能持续成长，整体业绩实现50%以上的增长。

在四川成都，有经销商深度服务上万个餐饮小终端，别人都在抱怨销量不好的时候，一个不起眼的小吃新品，在他的手里，却能在短短几个月的时间里实现月销破万件。

在汤圆这个冻品行业的老产品上，市场容量早已接近饱和，但一款新诞生的柿柿如意汤圆，仅靠一条短视频就卖出了4万箱，而且后续还有数亿元的订单在排队。

对冻品行业来说，2023年可能是一个转折点，过去很多企业的成长，其实不是自身做的有多好，而是行业成长快，所有人都被带着跑。

但今后，行业红利不再，你好我好大家好的时代结束了。很多人还沉浸在过往的成功故事里，幻想用原来的方法可以再现增长，但却突然发现老办法失灵了。

有一句话说的很好：其实从来没有什么“逆周期”，所谓逆势增长，皆是顺应周期。

新的周期是什么？我们又该如何把握？闭门造车，冥思苦想，也许永远无法顿悟。

2024年1月5日，河南郑州，我们把那些能逆势增长的企业请到了现场，听听这些操盘者是如何做的，看看别人的逆势成长又是如何实现的。

困难困难，困在家里当然难；出路出路，走出来才看到路！