编者按:成本居高一直掣肘我国冷链物流的发展,如何降本增效,助力行业升级也成为业界关注的话题。作为连接产销、调节供需矛盾的关键环节,完善的冷链物流不仅能有效降低农产品产后损耗,还能有效提升生鲜农产品批量储备与跨区域调配的效率,实现生鲜农产品供需平衡。随着国家对冷链物流基础设施的大力投入,冷链物流成本有望进一步降低,冷链物流市场将实现增速发展。
优化冷仓布局、提升配送时效,成为冷链降本增效的关键
文 / 现代物流报全媒体记者 常河山
因为有了保质、保鲜和温控的要求,冷链物流的成本“天生”就比常温物流高。在冷链市场需求逐年保持快速增长中,冷链运配成本愈发受到关注。
运配成本:冷配比常温配高出30%
冰小鲜总经理陈攀说:“一辆4.2米的冷藏车,可装载3吨到5吨货物,核算到8到10立方米,在一个近千万人口规模的城市,配送三个点位,配送费用基本在350元到450元之间。如果是常温物流,同样的装载吨位和配送范围,大概需要250到350元之间。”
冷链物流是利用温控、保鲜等技术工艺和冷库、冷藏车、冷藏箱等设施设备,确保冷链产品在初加工、储存、运输、流通加工、销售、配送等全过程始终处于规定温度环境下的物流。
陈攀说的冷链配送,属于B2B模式下的显性冷链成本。随着冷鲜市场规模的不断增加,来自市场终端的小订单、多品种、多频次等个性化需求也急剧增加,使得B2C的配送模式越来越普及。鲜花的冷链物流就属于其中一种。
朱鹏做鲜花冷链已有五六年。朱鹏介绍,冷藏车在路上跑,100公里大约油耗30~35升,另外,制冷机还有70公里每升油的油耗,综合算起来,冷藏运输成本要比常温运输高30%左右。夏天稍多点,冬天稍少点。
不过,做鲜花冷链的群体,养车的很少。租一辆13.5米的冷藏厢式货车,从云南到北京单趟费用约在17000元左右,这个费用水平就约高于常温货运的一半了。
据了解鲜花冷链运输成本的专家说,干线冷链运输成本占销售比重在11%~13%,落地配成本同样也占到11%~13%,物流成本支出加上货损高达55%~60%。
不同的规模、不同的配送范围、不同的配送时效,使得冷链物流的成本增加也不同。
但由于冷链物流本身的特征,相对常温配送的高成本,一直都是业界关注的课题。