“在新时代快节奏生活以及年轻一代消费新需求的背景下，发展预制菜产业已经是大势所趋。为解决预制菜产业的质量和安全问题，促进预制菜产业高质量发展，加快出台预制菜国家标准迫在眉睫。”全国人大代表、湘佳股份董事长喻自文表示。

今年全国两会，喻自文准备了《关于加快出台预制菜国家标准，加强市场监督管理机制，扶植预制菜产业发展的建议》《关于支持石门县申报国家现代农业产业园的建议》《关于加强南方地区低温雨雪冰冻灾害防范应对能力建设的建议》等。

“发展预制菜产业，可以降低餐饮业成本、提高食品安全、推动农业产业升级、创造就业机会以及促进消费升级。大力扶植预制菜产业发展，有利于推动我国经济的可持续发展。”喻自文表示。

另一方面，预制菜产业的发展也需要标准的引导、科学的管束。

如何扶植预制菜产业发展？喻自文提出三点具体建议：

首先，加快出台预制菜国家标准；其次，加强预制菜企业行政监管；后，培育预制菜产业园。