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卖点：有颜值有内涵，寓意好，情绪价值和社交价值满分

“去年春节前，各地的经销商都在到处问谁家有年年有鱼。”许昌谷本艺食品销售经理刘帅锋回想起那时候的场景还是印象深刻。谷本艺也是在经销商的需求下，做了这个产品。

他介绍，年年有鱼其实并不是一个新品，多年前就有企业推出了这个产品，但是去年突然迎来大爆发。

他分析，这可能与产品外观有一定的关系。“年年有鱼和八宝饭都是以糯米为主料，但是年年有鱼搭配了红色的山楂，以及葡萄干等，颜色很漂亮。而且，年年有鱼属于象形类面点，外观更精致，颜值更高，卖点更充足，尤其受老人、女性和孩子的欢迎。”

经销商刘策认为，年年有鱼的爆红与其美好寓意有重要关系。年年有余和柿柿如意汤圆有异曲同工之妙，都是通过产品外观的创新，起个好名字，赋予产品美好的寓意，实现产品颜值和内涵的双重提升，从而让产品卖点更突出。

据他代理年年有鱼的经验，这个产品在逢年过节以及五一、十一等婚宴高峰期卖得好。“它蕴藏着人们对于未来美好生活的期待，可以给人们提供情绪价值。颜值高，可以激发人们拍照发朋友圈，具有年轻人喜欢的社交功能，因此很受消费者欢迎。”

据了解，为了突出产品美好的寓意，千味央厨还喊出了“鱼头对鱼尾，顺风又顺水”、“锦鲤聚福，招财进宝”、“黄桃配豆沙，酸甜味道佳”等宣传语，强化记忆。

阿诺年年有鱼的定位也是“好运意头菜”，产品卖点可见一斑。