自带流量+直播助推

 芝士牛肉卷火爆全渠道

很多人了解芝士牛肉卷，是从山姆开始的。沃尔玛的会员店山姆超市的牛肉卷作为超市的引流产品，每个售价20，是食客争抢的美味，有人甚至驱车几十公里、排队数小时等候，只为这口美味。

今年2月，罗森便利店也上新了芝士牛肉卷产品，直接将价格作为卖点之一，售价9.9元，活动期间尝鲜价7.9元一个。
除了线下同行的竞争，芝士牛肉卷更加火爆是在线上，有网友表示：疫情期间，上海小区的团长都在团芝士牛肉卷。
行业人士李海（化名）介绍，这款产品已经火了几年，2020年就有人找，那时候直播渠道还少，主要是社群销售。后来，有了抖音直播的助推，头部大主播一介绍，芝士牛肉卷一夜之间风靡全网。
有需求就有市场。生产端，联合康康、江阴百肴轩、朕宅、海欣、江阴福旺记、深圳市艾妃尔、福建恒鲜、上海、扬州东园等食品公司竞相生产。
联合康康是行业内较早一批涉足芝士牛肉卷的企业，负责人介绍：“我们从2020年8月开始研发，产品于2021年10月正式上市，线上线下都有销售，线下主要面向烘焙店、商超、终端便利店等”。
“百肴轩不仅有芝士牛肉卷、芝士鸡肉卷，还有芝士麻辣小龙虾卷，主要通过连锁便利、地方连锁、水果休食、电商、社群等渠道销售。”百肴轩相关负责人介绍。
△图片来源：网络
海欣的烤芝士牛肉卷、鸡肉卷于今年6月隆重上市。该产品主要面向早餐渠道，微波、烤箱、空气炸锅都可以加热，微波只要90秒。
作为高端预制菜品牌，朕宅在今年6月也上新了美式芝士牛肉卷和鲜虾滑蛋培根卷，产品非常吸引人。