问答:
用户沟通、经营现金流、企业弹性等
问:罗森在线下是怎么建立对用户的跟踪,密切沟通与反馈的?
张晟:我们有几个渠道。
,罗森有自己的APP,这里面主要是做数据的采集和分析。
第二,罗森会定期通过一些的市场调研公司,根据我们的想法和搜集数据时碰到的一些疑问,制订对消费者的调查。
我们这些调查并不是针对社区便利店要怎么做,也不是针对罗森要怎么做,更主要的是了解消费者消费习惯的变化。
第三,我们会定期组织员工和们,一起来观看某些店的远程监控实况,或者到店里开现场会议。
即便有很多东西可以用数字化模型来做,但消费者很多细小的变化,你是不能仅仅通过数字化模型去感觉、判断,需要更及时、在场地去观察。
问:从瑞幸近的变化,你会有什么样的思考?你怎么看待这些零售新物种背后的发展路径?
张晟:便利蜂是我们的同行,它们身上有很多东西是值得我们学习的。
但有一个很大的不同点是:便利蜂以直营为主,而我们以加盟为主。所以,它们有很多大胆的尝试,是我们不敢去做的,我们不能把加盟店当做小白鼠。
而且我毕竟没有他们具体的财务数据,瑞幸能看到的更多是它的损益表,而非资产负债表和现金流表。
从我的角度来讲,它们投入了那么多钱,其实要知道的是:投进去的钱是做增量还是去补现在的存量?
如果造血能力不够,单靠输血的方式做生意是有风险的。所以,我刚才都是用“经营现金流”这个词,我们必须把投资现金流和经营现金流分开来看,这才能把生意做好。
瑞幸近出了一些问题,它们暴雷了以后竟然还出现争相排队兑换买咖啡的情况。很多人看到这个情况后,跟我说它们有救了,但我的想法是:事件不是这么简单。
的排队可能会让加大它们现金流的压力,为什么?大家都去换咖啡了,可能会产生像银行一样的挤兑现象。
所以从我的角度来讲,零售行业主要的是确保自己的经营现金流一直是正的,或者接近正。否则,你很难一直靠输血做下去,因为零售和互联网是不一样的。
在互联网上,它的成本主要是在团队,也就是说我们的人员可以裁,也可以增加。但实体零售大的问题是:门店的租金没有是可以跑掉的。
我们罗森在三月份差不多关了100多家店。很多人问我是在干什么?通过关店,我的经营现金流可以变得更好,同时可以把一些设备省下来,在4、5、6月以后,租金出现大幅下降时再去拿店。
所以,现在我们的现金流是很充足的。
在关掉一些可能本来造血能力不太好,蚕食你更多投资现金流的店的同时,你要知道自己还有没有现金去做后面的一些其它事情,包括是一些变化和调整,这也是做零售一个很重要的点。
问:所以消费企业要有这种很强的伸缩能力,自己要能够控制这个场?
张晟:一个组织和机构需要有一定弹性,我认为有三点。
,过多的标准化以后,企业可能会失去弹性。
第二,如果你没有资金上的弹性,已经欠了供应商90天的帐期,你可以再要求延长付款吗?对不起,你的弹性已经没有了,这也会影响到你和供应商的合作关系。
第三,如果现金不够,你就很难再去通过关店和开店来调整现金流的弹性。