星巴克、肯德基、棒约翰等大佬们相继入局

不仅如此，星巴克、肯德基、棒约翰等西快巨头门早已布局。

4月22日，星巴克以环保可持续为主题在全国门店上线了星善食系列美食，包括3款植物牛肉产品（别样牛肉青酱意面、别样牛肉美式酸辣酱大卷、经典千层面），2款植物猪肉产品（新善肉越式风味沙拉、新善肉蘑菇谷物碗），燕麦奶饮品系列以及咖啡渣再生随行杯。其中植物猪肉的原料来自Omn！Pork，植物牛肉的原料来自BeyondMeat，燕麦奶的合作提供方是Oatly。

△图片来源：星巴克

除了星巴克，其他快餐巨头也开始布局植物肉产品。4月20日，肯德基宣布在上海、广州、深圳等城市指定门店尝鲜推出以大豆蛋白、小麦蛋白、豌豆蛋白为原料的植培黄金鸡块，其原料合作供应商是嘉吉。

△图片来源：肯德基

而早前，比萨巨头棒约翰4月17日推出植物肉比萨“未来肉比萨”，产品选用来自星期零的黑椒植物牛肉丸。