深圳到泉州 冷链公司 预制菜冷链配送 包点串串面皮冷链运输
更新时间:2024-06-29 08:18:00
价格:¥200/吨
广东踏信:安全送达
公司定位:深圳
服务对象:奶油
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1.“即食”成国产猕猴桃消费新趋势
秋冬是猕猴桃旺季。进入11月份以来,叮咚买菜上该品类的销量也迎来爆发期,就具体分类而言,国产猕猴桃销售占比超60%,超越进口奇异果。从更长的时间维度来看,自2018年以来,叮咚买菜国产猕猴桃销售增长40倍,成为平台上销量增长快的国产水果品类“黑马”。
国产猕猴桃销售的增长得益于“即食”猕猴桃品类的开发。相较于普通猕猴桃,即食猕猴桃和进口奇异果一样,成熟度和软硬度适中,甜度和风味也刚好,可以做到“即买即吃”,获得消费者广泛青睐。数据显示,自叮咚买菜2021年上架国产即食猕猴桃以来,销量占比逐年提升。目前叮咚买菜国产即食猕猴桃销量占国产猕猴桃比重达到55%,成为猕猴桃消费新趋势。
考虑到消费者需求,2021年叮咚买菜和上游合作方所在的公司建立了合作,并在浙江嘉兴建设了一个专用于猕猴桃催熟的“销地仓库”,双方根据终端消费需求共同探索国产“即食”猕猴桃。销地仓内有4个完全实现数字化管理的催熟柜,催熟柜可以自动监测猕猴桃果芯温度,自动调节柜内的温度、湿度、气体浓度等指标进行催熟,可以保证在“T+1”即24小时内完成催熟。
◎来源:证券日报网,冷链生鲜预制菜前线精编发布相关产品
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