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便利蜂：

咖啡是特色，科技感强

  名片  

“便利蜂”成立于2016年，总部在北京，定位智能便利店，目前已在全国开出1500余家24小时直营便利店。2020年4月起，便利蜂正式进驻郑州。

由于便利蜂凯利国际店仍处在装修阶段，冷食君专门来到位于火车站商圈与二七商圈交汇处的便利蜂正弘凯宾城店一睹为快，该店于6月5日正式开门营业，也是便利蜂进驻郑州的首店。

与凯利国际店遇到的情况一样，不过便利蜂这次夹在了悦来悦喜和豫华便利店中间，这也直接反映了河南便利店的激烈竞争态势。

△一步之遥，矗立着三家便利店

进入店内，首先看到便利蜂使用了自助式咖啡机和自助收银，顾客可以自助买咖啡，还可以自取冰杯。全部扫码结账，使用便利蜂的APP或微信、支付宝付款，有事可以呼叫店员。

△看看图片感受下

不过，冷食君体验当天，发现便利蜂店内共有4名工作人员，很多顾客对自助扫码还不是很熟练，1名工作人员一直在旁指导，2名在熟食区，还有1名负责帮顾客推介产品，介绍所在区域。

再往里走依次是关东煮区、豆浆机、蒸包机、烤肠机、炸品机、中式热餐区。

△关东煮区

△中式热餐

△炸品

△蒸包区

冷餐区，陈列有三明治、寿司、饭团、蛋糕、糯米糍、沙拉、饭、拌面、双皮奶，其中很多鲜食出自北京呀咪呀咪食品有限公司；蛋糕出自贝儿（天津）食品科技有限公司；双皮奶出自北京金马欧兰食品有限公司。

冷食君购买了一份套餐、一份关东煮、一份凉皮、一根烤肠、一瓶茉莉蜜茶，共消费42.6元，价格明细如下：

从入店到用餐大概半小时内，冷食君听到了两三次店内价格调整的通知，不过并未指出哪些产品。据了解，便利蜂是由系统根据销售时间、库存等数据，定时调整价格和促销政策。随着时间变化，这些电子价签会从白底变成红底，这时的价格一般也会更优惠。