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年销350万条，增长94.12%，千味央厨年年有鱼“狂飙”

日前，冷食君梳理年报发现，千味央厨年年有鱼类产品2023年营收4671万元，营收同比将近翻番，可谓是“大爆发”。千味央厨表示，年年有鱼类增速较快，主要是因为2022年市场基础好，2023年春节期间公司作为核心的宴席、聚餐场景产品进行打造，通过经销商提前对渠道进行布局所致。同时，公司电商部门通过线上销售发力，把“年年有鱼”作为春节前期线上销售的主推产品，场景适合，寓意吉祥，BC互利，实现了高速增长。据了解，除了红色的年年有鱼外，千味央厨还推出了一款黄色的锦鲤，在糯米中添加黄桃果酱，在丰富产品口感的同时，颜色也非常漂亮，再加上锦鲤的定位，红黄配形成“开运锦鲤+年年有鱼”的组合，在春节前这样一个阖家团圆的特殊节点，迎来热销。资料显示，千味央厨年年有鱼是国内首创鱼形八宝饭，年销量早已突破350万条，创造象形单品行业奇迹。实际上，查询千味央厨年报可知，年年有鱼类产品历年都是优等生，表现一直很出色。据2022年报，年年有鱼类营收2406.74万元，同比增长173.44%。千味央厨解释说，主要是因为原该产品属于宴席类产品，2021年受外部环境影响，基数较低，2022年四季度宴席市场快速恢复。