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美佳创新推出天妇罗蟹柳、咔滋香酥蟹柳

有社团平台卖出10000+份

提及蟹柳，冻品厂商的印象大多停留在品质的升级革新，从早的蟹肉棒到手撕蟹柳，蟹柳在冷食行业一直占据着重要的位置。由于采用进口工艺制作，蟹柳的品质可以说从一定程度上反映了一个企业的研发实力和生产水平。成立于1973年的山东美佳集团，92年开始出口，有着长达30年的外贸经验，发展过程中斩获无数荣誉：农业产业化国家重点企业；农业企业500强企业、农业企业对外合作企业；山东省农业产业化重点企业；批“好品山东”品牌、“厚道鲁商”品牌企业……（延伸阅读：头条 | 半世纪“外贸优等生”转型“内外贸一体化”，发力水产预制菜，打造海洋食品）

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依托丰富的外贸经验和强大的资源优势，山东美佳的蟹柳、蟹棒是公司头雁产品，在日料、中餐、宴席等终端渠道表现优异，是行业当之无愧的明星产品。
为进一步巩固产品竞争优势，山东美佳创新推出了两款新品——天妇罗蟹柳、咔滋香酥蟹柳。“一直以来，蟹柳和天妇罗是两个界别的产品，我们将天妇罗和蟹柳结合，天妇罗蟹柳、咔滋香酥蟹柳一经推出即成餐饮家庭的超级爆品。”山东美佳市场营销中心负责人介绍。
令人欣喜的是，新品在社区团购也有不俗表现。负责人向冷食君展示了某平台的社区团购销售记录，日销售高达10000+份，“美佳天妇罗蟹柳、咔滋香酥蟹柳也很适合家庭食用，借助空气炸锅、油炸等烹饪方法加热，方便快捷，营养美味。”

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营养新品+便利烹饪+多元场景天妇罗蟹柳新品招商启动！

当今，空气炸锅等家庭电器的兴起，进一步拓宽了油炸裹粉类产品的销售渠道，受益大的要数小酥肉。小酥肉由火锅进家庭，从B端火到C端，单个品牌小酥肉年销超10亿元，整体市场份额已超百亿。同为油炸产品，天妇罗蟹柳、咔滋香酥蟹的吃法和小酥肉一样美味便捷，但因为原料是优质海洋蛋白，营养价值很高，符合当下人们对健康营养的追求。

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据介绍，美佳蟹柳采用鳕鱼糜等深海鱼糜制成，鱼糜含量高达60%以上。酥脆的外壳包裹鲜美的蟹柳，真正的外酥里嫩、蟹味浓郁。
美佳天妇罗蟹柳有全熟和调理两种产品类型，可完美适配家庭、餐饮等各消费场景，如宴席、中餐、日料、快餐、小吃。“家庭烹饪非常方便，用空气炸锅或者油炸后可以快速出餐，香味浓郁，经典的融合、惊艳的味道，每一口都是舌尖的享受！”另有餐饮用户反馈，天妇罗蟹柳销售非常火爆，在宴席场景的表现也很好，一层酥脆的薄薄外壳紧紧包裹着鲜嫩的蟹柳，油炸后更能激发和保持蟹柳的鲜嫩、面衣的香酥，充分诠释了“外酥里嫩、丝丝鲜美”。