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百年闽洋，开创“海蜇还是野的爽”

初见王坤建，高大的身材、俊朗的外表引人瞩目，开口言谈中又透着质朴与淳厚。

一谈到海蜇，普及海蜇知识、介绍企业发展历程以及海蜇产品的技艺创新与销售等，王坤建就神采飞扬、滔滔不绝。

在清晰缜密的逻辑下，王坤建娓娓讲述闽洋海蜇的故事。

据王坤建介绍，在闽洋品牌的发展中有几个重要年份：

 1921年：

开闽王王审知第九子廷政育有三子，其二子继元于北宋开宝乙亥（975年）左右，肇迁洋坪村开基创业，其后子孙王圣和于1921年创办“闽洋”品牌，从事传统海蜇皮加工制作

 1992年：

第二代传承人王金祥把传统海蜇皮的制作技艺传给自己

 2003年：

创建公司——泽霖食品，拥有了闽洋品牌

 2019年9月23日：

闽洋海蜇入选首批“中餐标准化食材推广名录”

 2022年1月10日

闽洋海蜇正式官宣：“轮滑世界&全国首位两栖运动员：郭丹出任闽洋海蜇健康形象大使助力，强强联合”

 2022年：

闽洋海蜇荣获年度中国具品牌影响力水产预制菜

 2023年：

闽洋海蜇荣获年度预制菜高质量创新案例发展——超级单品之星

“一生只爱一个人，一生只做一个品。”这句话是王坤建的座右铭。说到做到的王坤建30年前就和海蜇结下了今生的缘分，那时他18岁，刚开始做海产生意。

刚开始王坤建什么海鲜都卖过，例如：鱼、虾、海蛎等等。这些新鲜的海产品虽然能够给他带来收益，但不易保存。如果将问题海鲜卖给消费者王坤建会良心不安，然而丢掉又很可惜——深思熟虑后，他选择了卖海蜇，既容易保存又能起到保健的作用，何乐而不为呢。

从那时起，王坤建就和海蜇结下了一辈子的缘分。

到了2003年，公司成立之初主要是做海蜇的市场批发生意，没多久，“农改超”政策让王坤建一手建立起来的销售渠道几乎化为乌有。为了走出困局，他当机立断决定：闽洋要专注做野生海蜇的加工与售卖，并接着喊出了“海蜇还是野的爽”这一口号。

为什么会喊出这样一个口号？
王坤建表示，野生海蜇才是优质的海蜇，野生海蜇对水质要求比较高，它们只生活在纯净的海域。为了寻找好的野生海蜇，王坤建每年都要带着他的团队飞遍全球各大优质海域进行考察，选择合适的海域采集捕捞品质好的野生海蜇。
“市面上售卖的海蜇良莠不齐，不少商贩用养殖海蜇甚至人造海蜇以次充好，行业乱成一团。养殖海蜇与野生海蜇的价值差别很大，价格甚至相差一半，很多消费者不明就里往往就被蒙骗了。”
如此严峻的问题，让热衷于海蜇事业的王坤建坐立难安，于是，他决定对海蜇的品质、产品级别、包装等进行优化升级，全力打造“闽洋海蜇”这一品牌。
三十余年来，王坤建生产闽洋海蜇系列产品，这也让他获得了福建“海蜇王”的美誉。如今，闽洋海蜇系列产品已经走进千家万户，为餐饮、商超、生鲜新零售、电商平台、社群社区团购、礼品团购等渠道提供全方位解决方案，产品已经出口至东南亚、美国、加拿大、阿根廷等几十个国家，王坤建很有信心把“闽洋”打造成“全球海蜇品牌”。

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