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团餐供应链能做什么？

降低团餐企业的试错成本

在链之融位于郑东新区标志性建筑——千玺广场“大玉米”旁的办公室里，冷食君注意到，房间布置得格外讲究。

李坤介绍，注重实效是链之融的企业文化，很多细节关注的是人，体现的正是项目落地的实操能力。

作为河南首家团餐供应链企业，链之融的成立无疑引起了团餐行业的高度关注。由国内团餐企业“麦金地”牵头组建，链之融上线短短几个月来，以“共降成本，携手共赢”为出发点开展了一系列动作，联手三全、正大等食品企业，为河南团餐行业注入了一股新风。

在链之融董事长郭建伟看来，“一站式团餐供应链服务平台”、“让团餐企业采购更方便”，或许更能概括链之融的本质。对于的供应链公司来说，落到实处无非八个字——共降成本，携手共赢。链之融要解决的，正是现有河南团餐企业无法稳定的供需问题。

具体来说，通过供应链打通生产端到消费者端的所有渠道，用流通让各个渠道都受益，改变现有供应链碎片化、不完整问题。

“以往，渠道往往关注大流通、小流通，诸如农贸、批发、商超等，分得很细；现在则是要按照流通的概念，尽量实现预订单、零库存，让零库存的概念在实操中落地。怎样打通环节，让更多的人受益，这是供应链平台应该做的事情。”李坤称。

△图片来源：网络

自然，这就涉及供应链平台能提供什么服务的问题。李坤对此的描述是：做供应链首先会面临试错成本的问题，大企业因为渠道众多，难免会遇到相互交错的矛盾，自己整合供应链意味着要承担更多的风险和试错成本。

“当新的市场机会来临，（企业）放弃意味着错失利益，同时也会降低品牌的影响力和市场份额，把机会拱手让人，而抓住则会有试错成本。”这便给的供应链公司提供了机会。

供应链通过整合资源，可以降低包括工厂、采购等整个链条上的成本。“供应链的核心是要解决过剩问题”，这也是团餐企业对供应链的需求。

链之融把服务河南团餐企业作为自己的使命，依托强大的平台背景和资源整合能力，在团餐、学校、农贸三方发力。