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5元以内雪糕更好卖

“今年的冰激凌市场销售表现不如去年同期，消费端积极性不高。”冰品从业者刘宇坦言。

雪糕企业老板陈先生表示，去年有很多大企业的货卖不完，现在市面上还在清理去年的库存，甚至有买1送1，很多批发商处于亏本的状态。

雪糕经销商老板赵先生也有同感。“去年和今年经销商要赚钱太难了，不赔就已经很好了。”他表示，今年以来，该企业的雪糕销售额下跌了20%至30%，预计今年全年行业要实现增长可能性不大。

生产商利元丰（上海）食品发展有限公司相关人员则认为，今年天热得比较慢，所以今年的销量不及往年同期，但是一旦天气热起来，销量很快就会暴增。

雪糕经销上海兴宝银食品有限公司相关人士表示，今年的雪糕销售情况确实不容乐观。“去年的库存快清完了，6月10日之后天热起来应该生意会好很多。”

从线下零售渠道和经销商反映的情况来看，平价雪糕才是夏天消暑的终解。

“目前比较好卖的，是3元到5元的雪糕产品，简单讲，就是高品质平民价产品比较受欢迎。”陈先生说。

赵先生表示，特别是今年，5元以上的产品有些难卖得动，8元以上的产品就更难了，相对而言，5元以下产品好卖点。“但不管如何，现在雪糕行业价格卷得很厉害，有些产品本来是定价5元的，但做了促销活动后价格变为两三元。今年以来，几乎所有大的雪糕厂家主动对经销商下调销售任务。”

《2022—2027年中国雪糕行业市场全景调研与发展前景预测报告》也显示，2022年网友对单个雪糕的接受价位大多在3—5元，占比为37%；其次是5—10元，占比为33.9%；接受价位在10—20元的占比为16.3%；接受1—3元价格的占比为11%；20元以上接受度仅为1.8%。

互联网产业分析师张书乐表示，雪糕这一类产品就像可乐，是平价的快消品类，本不该溢价如此严重，如今消费者抵触高价雪糕也正在推动行业回归原有价格带。

此外，有行业人士表示，今年冰激凌产品销售不太景气，有的生产厂家三四条生产线只开了一条，可见消费端需求不够旺盛。