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热辣数据，见证预制菜的滚烫开年

阖家团聚的春节饭桌，目前毫无例外已成为预制菜企业们的重点目标之一。

在节前的一篇预制菜礼盒盘点文章中，菜菜和大家分享了各大企业重点布局龙年年夜饭的礼盒情况。

自2024年1月中旬，预制菜品牌、餐饮品牌甚至其他赛道的企业纷纷在淘宝、拼多多、京东、盒马、叮咚买菜等渠道上线了预制年夜菜单品以及预制年夜饭礼盒。

据不完全统计，在春节期间共有近40家企业推出预制年夜饭礼盒，其中超90%的品牌都给出了“折扣价”以吸引消费者。

线下线上渠道都成了预制菜企业们的重要布局点。

根据相关数据报道，叮咚买菜上线的“年夜饭预制菜”预定专区里，主打家乡味道的传统宴席“八大碗”系列上线仅半个月，销量就轻松突破了10万份。

京东数据也显示，1月17-1月23日期间，锅包肉、大盘鸡、北京烤鸭等多款预制菜成交额同比翻了2-7倍不等。

盒马的部分快手菜新品也围绕年夜菜推出，例如金汤佛跳墙、鲍鱼花胶鸡等新品都被加上了“家宴镇桌大菜”的标签。盒马向外披露，截止到2月4日的一周，半成品年菜销售环比增长20%。

不管是线上的电商平台，还是线下的商超，都专门设立了预制菜专区，销售各式各样的年夜饭礼盒。

而用户对于预制菜年夜饭的购买，主要因为预制菜方便快捷、口味稳定、品类丰富，可以有效节省年夜饭烹饪时间和繁琐工序，让大家可以更专注的与家人享受阖家欢聚时光。

在社交媒体上，关于预制年夜饭的讨论也非常火。2024年1月份，在微博上，关于预制菜的话题讨论屡上热搜，其中，#预制菜年夜饭#话题阅读量达1800万。

实际上，从2020年开始，预制菜在C端的关注热度就越来越高。每到春节，关于预制菜的讨论不绝于耳。

2023年，预制菜成为中国消费者新春礼盒选择类型之一，年菜已跻身“土特产”行列。今年，预制菜礼盒依然颇受颇受“喜爱”。