深圳到铜川冷链运输专线 食品冷藏冷冻物流公司 全境直达 踏信冷链物流有限公司
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高价雪糕跌落神坛
回顾过去几年,在一些新锐雪糕品牌带动下,行业曾加速往中高端市场渗透,当时3元以下的雪糕产品有逐渐受到冷落的趋势,5元到8元的产品比较。现如今,情况有些改变。
相比过去几年,今年网红雪糕品牌热闹的场景似乎不复存在。曾是网红品牌之一的钟薛高,近一年不断站上舆论的风口浪尖,先后经历了被传欠薪、办公室大门紧锁、创始人被限高等风波。tianyancha风险信息显示,目前,钟薛高食品(上海)有限公司存在 2 条被执行人信息,被执行总金额超 983 万元,此外还存在 2 条限制消费令以及多个股权冻结信息。
5月28日晚间,钟薛高创始人林盛在淘宝开启了自己的直播带货之路,表示要“卖红薯还债”。
而在2024年夏天,线下零售渠道已难见钟薛高身影。
说到高价冷饮,除了钟薛高以外,茅台冰淇淋也曾赚得一波流量。2022年7月,贵州茅台推出茅台冰淇淋,刚上市时价格超过55元。贵州茅台推出茅台冰淇淋背后,是想推动茅台酒成为年轻人“口酒”,推动茅台品牌年轻化、时尚化。
如今,一度受到市场热捧的茅台冰淇淋,热度也在下降。
行业人士表示,目前购买茅台冰淇淋的主要以尝鲜为主,能够持续复购的还是少数。
媒体登录茅台冰淇淋小程序查阅目前茅台冰淇淋旗舰店营业情况,有7家茅台冰淇淋旗舰店处于暂停营业状态,囊括了北京、广州、深圳的门店。
“现在市面上可以看到的网红产品比较少了,很多产品生命周期非常短。目前的雪糕市场还是伊利、蒙牛、和路雪、雀巢这四dapinpai在主导。”
零售分析师杨宇分析称,以钟薛高为代表的高价雪糕已经逐渐不受消费者欢迎,可能是雪糕市场回归常态化和健康化的一个标志。在过去几年中,高价雪糕市场确实存在一些过度营销和炒作的现象,导致一些消费者对高价雪糕产生了反感。此外,随着消费者对健康、品质和口感的要求不断提高,他们更倾向于选择价格适中、品质优良的雪糕品牌。
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