奶油食品冷链 惠州到宁波 每日发车 冷冻食品运输 踏信

当前形势尚不明朗，但不用过度恐慌

面粉是速冻米面食品重要的大宗原料之一，那么小麦和面粉的这一轮价格波动是否会对速冻食品行业产生影响呢？

河南雪燕制粉有限公司是国内的速冻专用粉生产企业，与三全、思念、安井、千味等多家国内企业有合作。

该公司销售总监陈松海告诉冷食君，面粉的出厂价确实像网上说的那样涨了。据他分析，这一轮面粉涨价确实是上文各种因素叠加的结果。“河南和安徽等地遭遇的天灾加重了面粉厂家的恐慌情绪。”

他表示，雪燕也一直在高度关注小麦的价格走势，目前还不明朗，“等一周到10天左右，新麦收割完毕，新麦的产量和质量都确定后，小麦后期的走势就会逐渐明朗。”

不过，陈松海认为，就算是因为天灾今年小麦价格出现了上涨，也不用过分担心。“小麦属于国家粮食安全重点管控品类，国家储备是非常充足的，只要在下一次轮换拍卖时，放出足够的粮食，小麦的价格很快就会跌回来，因此，目前没必要大量囤货。”

目前，新麦收割还未大规模集中展开，据河南省农业农村厅消息，截至5月29日17时，河南全省已收获小麦386.32万亩，约占全省种植面积的4.52%。5月30日，河南省政府紧急下拨财政资金2亿元，专项用于小麦烘干，确保小麦质量、确保颗粒归仓、确保农民收益。随着持续阴雨天气逐步告一段落，新麦质量也将逐步改善。